Cách làm trà sữa trân châu đơn giản tại nhà

Cùng làm trà sữa trân châu với mình nhé> .-

– Trà túi lọc: 1-5 gói tùy khẩu vị nhiều hay ít (trà phù hợp nhất là trà Ô long, trà Lipton, trà xanh …)

– Sữa đặc có đường: 2-4 muỗng tùy khẩu vị (có thể dùng sữa tươi thay thế nếu không có sữa đặc mà không ngon bằng).

– Bột năng: 30 gr.

– Bột cacao: 15 gr.

– Nước ấm (trên 60 °): khoảng 1 lít.

– Nước đá .

– Bình lớn

– Máy lắc

– Khay để chén

– Ống hút (tùy theo kích cỡ nhưng nên dùng loại lớn hơn).

– cái thìa.

– Nồi (kích thước tùy thuộc vào lượng cần nấu).

– bát.

Bước 1: Chuẩn bị trà sữa:

* * Chuẩn bị trà: Đặt túi trà vào cốc, sau đó thêm nước nóng (nhẹ tay để tránh làm rách túi trà). Tùy thuộc vào độ sáng bạn muốn sử dụng, đắp 5-10 phút. Nhúng vào rồi nhúng ra pha trà.

* * Chế biến sữa: Cho lượng sữa đặc vào trà phù hợp (2 muỗng tùy sở thích ngọt – nhạt, nhưng ngọt quá sẽ làm mất vị tự nhiên của trà sữa). Khuấy đều cho hỗn hợp trà sữa tan hết, để nguội hẳn rồi cất vào tủ lạnh.

Bước 2: Làm các hạt:

– Cho bột mì và bột cacao vào tô, cho từ từ nước nóng vào khuấy đều tay cho hỗn hợp sánh mịn. Tránh làm cho hỗn hợp quá khô hoặc quá nhão.

– Chờ bột nguội, dùng tay vo bột thành từng viên nhỏ. Có thể lăn chúng lên một lớp bột khác để chúng không bị dính vào nhau. Làm việc cho đến khi đạt được số lượng hạt cần thiết.

– Đun nước sôi, cho trân châu vào nồi nấu khoảng 3 phút tùy theo kích thước to nhỏ.

– Trong khi đó, bạn cho 500 g đường trắng với 700 ml vào tô, thêm nước nóng vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết và có màu vàng.

– Khi trân châu chín, bạn vớt ra và cho phần đường đã làm ở trên vào.

Bước 3: Trà trân châu thơm ngon !!

– Cho đúng lượng đá vào bình lắc, cho sữa vào, thêm lượng trân châu vừa đủ và thêm một ít đường ngâm trân châu rồi lắc đều trong 30 giây.

• Đây là cách làm món trà sữa trân châu thơm ngon, béo ngậy đã sẵn sàng. Chúc may mắn !

74 lượt xem