Cùng làm nước cốt dừa tại nhà

Nước cốt dừa hay còn gọi là nước cốt dừa là thành phần chủ đạo trong nhiều món ăn cũng như nhiều công thức làm đẹp, tuy nhiên nước cốt dừa bán ngoài trời khá đắt mà còn chứa chất bảo quản vì hôm nay mình sẽ lên chuyên mục “Tối Nay Ăn Gì”. bạn thích làm nước cốt dừa tại nhà để khắc phục những vấn đề này.

Nguyên liệu làm nước cốt dừa:

– Dừa già 2 trái

-4-5 cốc nước ấm

– Một ít đường trắng

Cách làm nước cốt dừa:

Sơ chế nguyên liệu sản xuất nước cốt dừa:

– Khi bóc lớp vỏ lụa dừa ra, bạn sẽ thấy quả dừa có hai lỗ nhỏ. Dùng tăm đục hai lỗ này và xả hết nước trong dừa ra bát lớn.

– Dùng dao lớn bẻ đôi quả dừa, sau đó dùng mũi dao tách lấy phần cùi dừa.

– Bóc bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài, rửa sạch phần cùi trắng rồi thái thành từng lát mỏng.

Các bước làm nước cốt dừa:

– Cho phần cùi dừa đã cắt vào máy xay cùng 4 cốc nước ấm và xay nhuyễn.

– Dùng rây lọc mắt nhỏ để lọc bỏ bã.

– Vặn lại phần bã để nước cốt dừa tiết ra tối đa.

– Đổ nước cốt dừa vào ly sạch để trong tủ lạnh.

Lưu ý khi làm nước cốt dừa:

– Dừa chọn làm nước cốt dừa phải chọn loại già. Vỏ đã chuyển sang màu nâu, cứng và cầm nặng tay.

-Có một mẹo nhỏ giúp cho việc tách cùi dừa được dễ dàng hơn mà bạn cũng có thể áp dụng đó là: nếu quả dừa bị bẻ đôi, bạn hãy bật bếp hoặc cho vào lò vi sóng đun cách thủy để cùi dừa co lại và tách cùi.

Nước cốt dừa có thể bảo quản trong tủ lạnh được 3-4 ngày.

Với phần dừa do chính tay bạn tạo nên chuyên mục “tối nay ăn gì”, mong rằng các món ăn sẽ có thêm nhiều chất dừa Bữa tối của gia đình bạn sẽ ngon hơn rất nhiều. Chúc bạn may mắn mặc dù Làm nước cốt dừa Không có gì.